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小笼包，源自清代同治年间的常州一带，以皮薄馅大、汁多味美、肉香四溢的特点，受到市民的喜爱。最近，网络盛传的陈妍希版小龙女，其造型被吐槽为小笼包造型，原来毫无关系的两者，却让各个地方的小笼包店铺又火了一把。
蒸熟后的小笼包，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，晶莹透黄，一咬一口汤，满口生津，滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋 ，配上一碗蛋丝汤，其味更佳。
小笼包技术培训详情
1、 小笼包外皮包制手法;
2、 小笼包肉馅的做法;
3、 蒸制火候;
4、 成品的出炉。
5、 成品的制作流程与方法。
6、 开店的选址、店面设计、经营管理技巧。
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