秘制叉烧店培训哪家好

来源：食尚香时间：2018-08-01

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　　秘制叉烧是广东省汉族传统名菜之一，属于粤菜菜系。蜜汁叉烧有两种做法，插在猪腹内烧，用暗火以热辐射烧烤而熟;又是直接用火烤熟的，并在面上涂抹饴糖，使其缓解火势而不致干枯，且有甜蜜的芳香味。是值得您品尝一番的美味佳肴。

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　　秘制叉烧技术培训详情

　　1.猪肉的选择

　　掌握优质猪肉的选择

　　2.猪肉的基本处理

　　学习猪肉的基本处理如清洗，软化，腌制等

　　3.秘制叉烧酱熬制

　　学习由煌旗提供的秘制叉烧酱的熬制

　　4.烘烤

　　掌握烘烤叉烧的技术，重点掌握烘烤的火候，时间，受热均匀等

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　　食尚香下次培训承诺：师傅一对一教学，包教会，没有基础不要紧，只要有兴趣、有信心，现场操作，从餐饮基础入手，手把手教学，保证毫无保留传授厨艺，传授多年厨艺心得。师傅一定诚心对待每一个学员，认认真真教学。绝对真实可靠。