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口碑比较好的萝卜牛杂培训学校哪家好

来源:食尚香时间:2018-08-03

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  香喷喷的萝卜牛杂是不少广东人的至爱,如果你看年轻一族, 一手拿着一个小 小的泡沫碗,一手拿着竹签,站在最繁华的街头,无视来来往往的人群,毫不顾仪态地 站在路边吃得津津有味的话。不用猜,他们一定吃的是萝卜牛杂。

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  萝卜牛杂技术培训详情

  1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

  2.配料的搭配比例;

  3.调料的做法,香料的调配;

  4.牛杂处理、清洁、去腥;

  5.煲汤,煲牛杂,煲萝卜,调味,调香,做秘制辣椒酱。

  6.萝卜与牛杂的处理;

  7.原料采购、存放、保鲜技术;

  8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

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