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蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。蒸菜保存食物本身味道同时又十分养生，所以越来越多的人喜欢蒸菜。通过蒸的工艺，水蒸气和食物充分接触，这就使得食物变得鲜嫩，并且养生，蒸的方法可以把食物中多余的脂肪蒸出来，保留对人体有益的物质，这就为蒸菜大大加分，养生还够滋味!
蒸菜技术培训详情
1、原材料的选择
2、原材料前期处理
3、米粉面的选择
4、米粉面调味
5、主辅食材的搭配
6、主辅食材的调味
7、特色菜品制作
8、菜品蒸制技术
9、成品调味技术
10、菜品摆盘技术
11、开店项目搭配
12、选址、定位、装修辅助
13、采购、摆放、定价辅助
14、宣传、开业辅助
培训菜品：
粉蒸肉、粉蒸鱼、粉蒸排骨、粉蒸肥肠粉、蒸素菜、汽水羊肉、汽水牛肉、咸烧白、甜烧白、开胃豆花、南瓜八宝饭、蒸菠萝蜜、臊子蒸蛋、五彩蒸蛋、蒜泥娃娃菜、糯香排骨、水豆豉蒸茄子、巴山豆豉蒸肉、滋味花椒鸡、一品香碗
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食尚香国际烹饪学院专业的蒸菜技能，专业的厨师师傅，传授于您正宗的蒸菜口味，学校注重学员的实践操作能力，教学中80%是让学员自己操作，20%穿插理论，学员动手操作过印象才会深，会记得住，努力让每个学员都开店创业成功。对于零经验的创业者，我们有赠送免费的开业指导，开业老师也会现场指导，店面选址，店面装修，成本控算等，食尚香全心全意为你，为每个创业者保驾护航，努力使每个创业者都能创业成功。
2018-03-20
2018-03-19
2018-03-18
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