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担担面是四川省著名的汉字传统面食小吃,据说源于挑夫们在码头挑着担担卖面,因而得名。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。担担面是川菜中代表性食物,为人们品尝川菜时的必备佳肴。正宗的担担面应该是单独炒肉燥。在吃面的时候再浇入生抽、红油等调制的调味料。
担担面技术培训学习内容详情
1.培训学员了解担担面香辣红油制作技术。
2.培训担担面高汤的熬制技术。
3.培训煮面技术。
4.培训担担面绍子炒制技术。
5.培训油酥花生技术。
6.培训肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。
7.讲解怎么去做担担面生意,要注意什么,开担担面小店需要的设备,材料都让学员记好,老师几十年的经验全部教给学员。
8.专业老师给学员讲解担担面所需采购的方法诀窍,注意事项,学员开店采购就不用担心了。
9、学员自己反复练习担担面培训的课程,一直练习到熟练满意为止。
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学正宗的四川担担面技术,我推荐食尚香小吃培训学校,我们的价格都是很实惠的 ,不像有的合作商那么暴利,合作一家就要花好几万,这对于小本投资的学员来说是个不小的数目,我们专业做技术传授,价格不会那么高,所有人都能接受,核心技术传授,师傅一对一教学,随到随学,学会为止,不限时间。近期还有活动相送。
2018-03-19
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2018-03-18
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