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油泼菠菜面是一道食品，主料是面粉、菠菜。油泼菠???菜面直接将菠菜叶与面粉和揉在一起，擀制成碧绿透亮，令关中人提起便滴涎水的油泼辣子菠菜面。
油泼菠菜面，荤素搭配，麻辣相间，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，老少适宜，一年四季都可以制作
油泼菠菜面技术培训学习内容详情
1、油泼菠菜面的系统讲述;
2、油泼菠菜面原料的选购;
3、油泼菠菜面食材的预加工;
4、油泼菠菜面味型确定;
5、油泼菠菜面系列味汁的调制;
6、油泼菠菜面加工的基本标准;
7、油泼菠菜面加工的工艺步骤;
8、油泼菠菜面的拌料方法;
9、油泼菠菜面系列调味的须知与运用;
10、油泼菠菜面经营定价原则;
11、系列调味品及原料的货源渠道;
12、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。
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2018-03-19
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