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饼干的词源是“烤过两次的面包”中由来的,是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的。
饼干在BC4000年左右古代埃及的古坟中被发现,而真正成型的饼干,则要追溯到公元七世纪的波斯,当时制糖技术刚刚开发出来,并因为饼干而被广泛使用。一直到了公元十世纪左右,随着穆斯林对西班牙的征服,饼干传到了欧洲,并从此在各个基督教国家中流传。
饼干技术培训学习内容详情
1、了解饼干文化。
2、了解软饼干制作原理。
3、制作软饼干的器具及使用。
4、硬饼干制作方法。
5、硬饼干机的选购方法。
6、硬饼干机器使用及维护保养。
7、硬饼干原料采购。
8、干果饼干。
9、果仁饼干。
10、饼干打球技巧。
11、饼干投资预算分析及风险回避,方法与管理理念交流。
12、饼干调味品及原料的货源渠道。
13、饼干与生意技巧,投资分析,管理。
14、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。
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食尚香餐饮是一家专业以特色小吃培训为主的餐饮管理公司,长期以来,公司始终将学员的利益放于首位,追求专业、正宗、地道、纯正的品牌服务理念。公司拥有大型的办公环境、模拟实体店的后厨专业设备、训练有素的客服团队以及厨艺技能高超的厨师队伍,目前已成为国内规模非常大的小吃培训基地。所以想要学习正宗饼干技术一定要来食尚香餐饮饼干培训公司参观考察,你就会清楚的知晓哪家饼干培训技术正宗。
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