腊汁肉培训班要多少钱

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　　【课程项目简介】

　　腊汁肉是陕西西安驰名的地方特色小吃，早在战国时期，便以寒肉称之，唐代谓之腊肉。 腊汁肉色红、晶莹光亮，食之肥而不腻，肉瘦无渣，食罢浓香经久不散。

　　腊汁肉即用腊汁煮出来的肉。但它不同于干腊肉，区别在于干腊肉是用烟熏腊的;它也不同于一般的卤肉，卤肉是用卤法制作的肉，即用盐水、五香料或酱油制成卤水，将肉放进卤水里煮熟即成。而腊汁肉不加姜葱、料酒，也不用加糖来调色，只需用几味中草药及香料与肉同煮即可。

　　【腊汁肉培训内容】

　　1.了解腊汁肉的发展历史，熟知腊汁肉的发展现状，预估腊汁肉的发展趋势。

　　2.腊汁肉酱料以及配料的配方技术，制作方法技巧。

　　3.腊汁肉制作的全过程实操传授学习，掌握腊汁肉的核心配方技术。

　　4.腊汁肉的调味技术，腊汁肉成品装盘技术。

　　5.腊汁肉原料的储藏技术，腊汁肉原料的保鲜技术。

　　6.腊汁肉制作设备的操作工艺讲解 、注意事项。

　　7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。

　　【腊汁肉培训优势】

　　1.食尚香腊汁肉培训实行随到随学制，每一个学员过来都能够学习技术，并且支持先品尝后学习的政策。

　　2.报名学习就签订正规的包学合同，包教包会，学会为止，配方技术毫无保留传授，免费住宿。

　　3.培训实操教学，老师亲自动手制作，学员旁观学习，做笔记。

　　4.学员自己动手操作练习制作腊汁肉，师傅在旁边指导。

　　5.学员独立制作腊汁肉，熟悉腊汁肉制作流程，掌握完整的腊汁肉技术。

　　6.老师传授学员腊汁肉的店铺经营运营管理经验。

　　7.指导学院呢如何采购腊汁肉制作原料设备，介绍一些廉价优质的腊汁肉原料供应市场。

　　8.远程技术指导，学员在开店过程中遇到任何问题都可以电话咨询老师解决。

　　9.学校会进行腊汁肉技术创新，学员可免费来校区进行技术升级，跟随市场最新的脚步发展赚钱。