龙虾那里有学习

来源：食尚香时间：2021-01-14

　　龙虾的烹饪方法有很多种，不同地区还有着不同的制作方法和口味。龙虾的美味是有口皆碑的，尤其在龙虾盛产的季节，几乎每家酒店饭馆都会备有龙虾这道菜肴。食尚香传授的龙虾采用秘制配方调料，口味出众，品种繁多，具有“辣不过口、麻不伤舌、甜儿不腻、清香扑鼻、食之活鲜”的美誉。

龙虾那里有学习

　　龙虾培训品种：

　　十三香龙虾、蒜泥龙虾、香辣龙虾、麻辣龙虾、椒盐龙虾、冰镇龙虾、卤水龙虾、泡菜龙虾、黄焖龙虾、啤酒龙虾、盐水龙虾、酱骨龙虾。

　　龙虾培训内容：

　　1、龙虾的清洗及初步加工;

　　2、煮龙虾高汤的制作;

　　3、龙虾食材、配材的配比和用量;

　　4、龙虾底料的处理，炒制出香味的技术;

　　5、龙虾调味料的熬制，各种口味的调制;

　　6、龙虾的煮制时间及去腥方法;

　　7、不同季节，小龙虾的制作与保存技巧。

　　龙虾培训时间：

　　一般3-5天，具体看个人学习能力，不限制学习时间，包教包会，学会为止。

　　龙虾学习过程：

　　1.师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

　　2.学员亲自操作，师傅旁边指导。

　　3.学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

　　4.理论指导开店经验及相关注意事项。

　　5.提供学员所需采购设备及原料的供应市场

　　食尚香小吃培训学校龙虾培训课程，食宿全包，学习期间学校包吃包住。食尚香以理论为辅实操为主，先学后做，先易后难。