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炒面系列质地软嫩，滋味鲜美，营养均衡。在炒锅中加入特制的各色各样的调料、菜肴，再配上一些特别的配菜即可炒出香甜可口、各得其所的花样混合炒面，简洁、方便、省时。
炒面技术培训详情
1.讲述炒面的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.辅料的配制及方法。
4.火候、撒料食用方法。
5.未售完半成品的保存方法。
6.设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
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2018-03-19
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2018-03-18
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