披萨培训那家比较好

来源：食尚香时间：2018-08-04

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　　最近国人的餐饮也越来越西式化了，吃披萨的也越来越多。在我住的小区就有好几家披萨店。但是我都没有去吃过。不是说不喜欢吃披萨，而是从心里认为不会很好吃。

　　披萨的关键工艺在于和面和选料要做一般的披萨，我们国内大部分都是选择加热发酵，虽然很快，但是口味确实很烂(在我看来是这样)。最好的发酵方式应该是冷藏发酵。发出来的面口感是最好的。

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　　披萨技术培训详情

　　一：培训披萨全套制作工艺，正确烘焙方法，讲解披萨制作中常见问题，?所有制作都有老师手把手传授，学员无任何基础也能做出美味披萨。?

　　二：讲解各种设备的使用原理、操作程序、保养维护、购买型号及注意事项。提供面粉、酵母、奶酪、添加剂品牌选择，各种原材料的市场供应，进货渠道。?

　　三：传授奶酪保存方法、饼底保存方法、半成品的保鲜时间和方法。

　　四：确保学员有充分的制作和练习时间。理论传授重配方，提供20多种口味披萨馅料的配方，实践操作重手法，真正做到使受训者深入学习，熟练掌握，独立开店。

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　　披萨技术哪家强，当然是去找食尚香。作为国内有名气的披萨培训学校，教学已有15年经验，培训出来上千学员，开店成功达到90%的成功率。

　　他们整个教学是以演示讲解工艺步骤开始，如何做各种系列饼底，如何做各种系列馅料等。纯手工打造披萨，并在过程中老师也会讲解各种原材料的价格及类型。让学员充分理解真个披萨的基础知识。也为学员接下来的课程打好基础。