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【课程项目简介】
杂肝汤是很多人都喜欢的一种美食,虽然很多的女性朋友并不是很喜欢吃猪肝牛肝羊肝之类的食物,但是杂肝汤却味道非常鲜美,而且营养价值非常高,因此吸引了大批的爱好者。
据说杂肝汤是从清代迄今已有上百年,老洛阳人都爱喝南关的杂肝汤。牛肉汤本是用牛骨和牛肉熬制成都杂肝汤培训,不知何时何人把剩下的“牛下水”也一起熬煮了,牛肉杂肝汤自此诞生。其比较显著的特点,就是闻起来有一股臭臭的味道,因此也叫“臭杂肝”杂肝汤不仅味道鲜美,而且很有营养价值。
【杂肝汤培训内容】
1:主料的选取
第一步,学习各类主料配料的处理和清洗方法等。
2:腌制方法
第二步,学习按照地道的陕西传统手艺,师傅指导学员,亲手配制各类香料及原料,然后腌制少许。
3:制做汤底
第三步,师傅指导学员,亲手配制各类香料及原料家常小料与冬瓜一起,熬制汤底。
4:入时间
第四步,根据师傅指导,学会准确的主料下锅时间。
【杂肝汤培训优势】
1.食尚香杂肝汤培训实行随到随学制,每一个学员过来都能够学习技术,并且支持先品尝后学习的政策。
2.报名学习就签订正规的包学合同,包教包会,学会为止,配方技术毫无保留传授,免费住宿。
3.培训实操教学,老师亲自动手制作,学员旁观学习,做笔记。
4.学员自己动手操作练习制作杂肝汤,师傅在旁边指导。
5.学员独立制作杂肝汤,熟悉杂肝汤制作流程,掌握完整的杂肝汤技术。
6.老师传授学员杂肝汤的店铺经营运营管理经验。
7.指导学院呢如何采购杂肝汤制作原料设备,介绍一些廉价优质的杂肝汤原料供应市场。
8.远程技术指导,学员在开店过程中遇到任何问题都可以电话咨询老师解决。
9.学校会进行杂肝汤技术创新,学员可免费来校区进行技术升级,跟随市场最新的脚步发展赚钱。
2018-03-20
2018-03-19
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