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武汉原味汤粉王小吃培训学校哪家好

来源:食尚香时间:2019-01-25

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  课程简介

  潮汕美食,品种繁多,但是都有个鲜明的特色,就是清淡鲜美,充分体现食物原汁原味的口感和滋味,这样除了好吃,也更好的保存了食物的营养价值。在这些美食当中,原味汤粉王特别的出色,汤底透亮鲜美,配菜新鲜细嫩,香味自然馥郁,吃过之后,不温不火,清心爽胃。

武汉原味汤粉王小吃培训学校哪家好

  原味汤粉王起源于广东潮州,有近百年的历史。近几年发展非常快一是价格便宜二是是营养美食,市场空间非常巨大。美美香原味汤粉王与别的汤粉不同是因为它的汤,它主要用本地猪的筒骨腿、大骨等材料,放入大汤罉里放八成水,先用大火煮开,再用慢火煎熬5个小时以上。加上秘制的配料,味道特别鲜美,配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩。美味的汤粉中每一个成份都至关重要,汤的火候、味道;配汤粉的猪脚的材料、口味,都特别有讲究。美味轩的原味汤粉色、香、味俱佳,材料足,口感香醇,粉柔韧而有弹,口感极好,特别受人欢迎。

  课程内容

  1:香油制作

  第一步,主要系统学习如何使用大蒜、调和油、香葱等食材熬制香油。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、火候控制、时间等知识。

  2:汤底制作

  第二步,主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制原味汤粉王汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。

  3:原料处理/腌制

  第三步,主要系统学习如何处理和腌制猪肝、瘦肉、粉肠。这里重点学习掌握猪肝、瘦肉、粉肠的清洗、切制、去腥、增嫩等知识。

  4:煮粉装碗

  第四步,主要系统学习如何烧水煮粉。这里重点学习掌握煮粉手法、火候控制、时间、放汤底、放配料等知识。

  培训时间:

  上午9:00-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。

  学做原味汤粉王就到食尚香小吃培训学校,我们标准的操作流程和标准的配方,保证您无论在任何地方,任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表,并按照上面去做,都能做出和我们完全一样口味的产品。技术、开店、管理一站式教学。学习技术的同时,融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识,让毫无经验的学员放心学习并成功创业。全国名厨师傅一对一实践操作教学。专业教师,专业技能;小班教学,随到随学;开店创业,上门指导;品牌专业,品质教学;特色班级,任意选择;推荐就业,供不应求;来公司学习服务终生

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