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武汉全国饼干培训那家正宗

来源:食尚香时间:2019-01-25

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  课程简介

  曲奇饼干原来是一种高糖、高油脂的食品。随着人们生活水平的提高。高脂肪高油食品摄入过多,而膳食纤维的摄入量日渐减少,食用曲奇饼干会使得“文明病”的发病率日渐提高。因此开发具有膳食纤维在曲奇饼,具有十分积极的意义。

  饼干可以当做是小零食或者下午茶甜点,也可以用来当早餐吃。很多烘焙初学者都是从烘焙饼干开始,因为它的烘焙配方简单易操作。在早期,只需要白糖和白面粉两种主要原材料就可以制作饼干。在配方中添加一些其他的原料,也可以制作出各式各样的饼干,这就是烘焙的魔力。

武汉全国饼干培训那家正宗

  饼干篇

  曲奇,蔓越莓饼干,蛋黄酥西饼,法式奶油泡芙,广式月饼,台式芝士麻薯等经典糕点短期烘焙培训班制作教学。

  饼干技术培训学习内容详情

  1、认识饼干制作的原材料和各种香料,学会选择优质的饼干原料以及香料,并掌握各种原料香料的作用以及搭配方法。

  2、饼干制作的调味料以及调味酱的配制方法技巧;

  3、学习饼干原材料的初步加工处理方法;

  4、学习如何细微的调控饼干火候,使得饼干制作过程中火候始终适合。

  5、传授饼干的做法配方技术,教学员制作饼干的方法以及技巧。

  6、传授学员饼干原材料的保管、保鲜技术

  7、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务

  培训时间:

  上午9:00-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。

  来食尚香学做饼干技术,食尚香聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。总部18年餐饮管理经验,全国2万余家门店营销案例分享。

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