小吃培训 > 经验分享 >

学习小炒鱼技术哪里学

来源：食尚香时间：2020-08-11

　　小炒鱼隶属于赣南客家菜，诞生于明朝，有着悠久的发展历史。据说，小炒鱼是明代凌厨子首创的，因其用小酒(也就是醋)炒鱼而成，因此得名。小炒鱼有着精妙的烹饪技法，成品具有色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香的特点。那么，哪里可以学到小炒鱼技术呢?

学习小炒鱼技术哪里学

　　小炒鱼技术培训学习内容详情

　　1、小炒鱼的系统讲述;

　　2、小炒鱼原料的选购;

　　3、小炒鱼食材的预加工;

　　4、小炒鱼加工的基本标准;

　　5、小炒鱼加工的工艺步骤;

　　6、小炒鱼经营定价原则;

　　7、系列调味品及原料的货源渠道;

　　8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。

　　小炒鱼是备受消费者喜爱的一种美食，拥有许多的消费人群，并且这些消费者都是它忠实的客户。因为小炒鱼味道特别，而且营养价值很高，一份就够两个人吃了，所以才能在市场上深受广大消费者的热爱，拥有一大批稳定的客源。

　　学习小炒鱼技术哪里学?对于开小炒鱼店的朋友来说，首先要有一门好的技术，学员可以先到食尚香小吃培训场地进行现场试吃，味道满意之后再决定，食尚香餐饮培训学校提供专业教学，保证学员学到技术为止。不仅如此，对于学习小炒鱼技术的学员，食尚香技术培训学校还会提供开店方面的管理指导，保证学员开店、赚钱。