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肠粉培训

肠粉培训

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手把手教学 顶级名师团队
随到随学 营业执照 办学资质

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培训描述

项目名称:肠粉培训

项目内容:肠粉培训全套技术

项目时间:3-5天

项目方式:现场手把手教学

售后服务:永久售后服务

培训介绍

  食尚香小吃培训学校应市场需求,现面向全国提供专业的肠粉技术培训学习服务.

  肠粉是广东著名的传统特色小吃之一,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。肠粉按流派分主要分为两种,一种是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉,由于使用的制作工具不同,所以导致做出的肠粉都不相同。

肠粉培训

就业方向

  学会肠粉技术,有两个发展方向.

  第一,可以自己出来找一份肠粉制作相关的工作,在工作中慢慢锤炼自己的技术,相信不管是技术还是工资都能够得到稳定的提升.

  第二,可以自己创业,在一些人口密集的地区,比如超市,菜市场,学校,工业区,写字楼,小区等地开一家肠粉店,自己做肠粉,自主经营,创业赚钱.凭借自己的努力,相信一年至少能赚10-20万元.

肠粉

利润分析

  一般来讲肠粉加的配料有:米浆、酱汁、汤汁、葱花、生菜叶、鸡蛋/瘦肉;其他成本:煤气。

  一份鸡蛋肠粉成本:米浆0.2元,酱汁0.2元,汤汁0.2元,葱花0.1元,生菜叶0.2元,鸡蛋0.5元,煤气0.3元,一共是1.25元

  一份瘦肉鸡蛋肠粉成本:米浆0.2元,酱汁0.2元,汤汁0.2元,葱花0.1元,生菜叶0.2元,鸡蛋0.5元,瘦肉0.2元,煤气0.3元,一共是1.45元

  假设,鸡蛋肠粉销售价格是4元一份,那么利润就是4-1.25=2.75元

  假设,瘦肉鸡蛋肠粉销售价格是5元一份,那么利润就是5-1.45=3.55元

  如果你一天能够卖出200份肠粉,那么就可以净赚700元,一个月就能够收益21000元.

培训品种

  肠粉培训品种有很多,食尚香肠粉培训学校主要为大家提供布拉肠粉,抽屉式肠粉的培训.

肠粉

培训内容

  1:选米

  第一步,主要系统学习如何挑选大米。这里重点学习掌握选米方法、技巧、价格等知识。

  2:泡米

  第二步,主要系统学习如何浸泡大米。这里重点学习大米的浸泡时间、储存方法等知识。

  3:磨米浆

  第三步,主要系统学习如何使用磨浆机,磨制米浆。这里重点学习掌握磨制手法、技巧等知识。

  4:调米浆

  第四步,主要系统学习如何使用大米浆、生粉、红薯淀粉等食材,按照精确配方比例,调配肠粉专用米浆。

  5:酱汁

  第五步,主要系统学习如何使用耗油、生抽、香油、芡水等食材制作肠粉酱汁。

  6:汤汁

  第六步,主要系统学习如何使用猪肉、清水、盐、生抽等食材熬制肠粉汤汁。

  7:辣椒酱

  第七步,主要系统学习如何使用泡椒、耗油、鸡精、大蒜、生姜、调和油等食材制作辣椒酱。

  8:蒸制

  第八步,主要系统学习如何使用肠粉机蒸制肠粉、米粉、面条。这里重点学习掌握火候、打浆方法、配菜放制、蒸制时间、刮制手法、技巧等知识。

  • 1:学做肠粉培训要多久能学会?
  • 2:我连厨房都没有进过,能学会吗?
  • 3:原料设备要从你们这采购吗?
  • 4:在学习期间学习提供住宿吗?
  • 5:你们做出来的味道靠谱吗?
  • 6:学习肠粉培训费用贵吗?
  • 7:外地学员去你们那学习有相关补助吗?
  • 8:开个肠粉培训店要投资多少钱
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