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赣州麻通培训

赣州麻通培训

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手把手教学 顶级名师团队
随到随学 营业执照 办学资质

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培训描述

项目名称:赣州麻通培训

项目内容:赣州麻通培训全套技术

项目时间:3-5天

项目方式:现场手把手教学

售后服务:永久售后服务

  想学做赣州麻通吗?

  赣州麻通又称麻枣,已有近百年的制作历史,系选用上等糯米、白糖、芝麻、茶油、馅糖为原料,经过磨粉、制坯、干燥、油炸、熬糖、粘麻等工序,制成个体肥大、外皮薄如纸、内似瓜瓤、松脆爽口的麻通,受到顾客的欢迎,1984年在江西省米制品评比中获第一名

  赣州麻通怎么做?赣州麻通做法配方

  它的主要原料为上等糯米、白糖、芝麻、茶油、饴糖。其制作过程有磨粉、制坯、干燥、油炸、熬糖、沾麻、检验、包装等几道工序。 质量好的麻通,油炸时有发头,全体肥大,皮薄如纸,内空似瓜瓤,腹中为白丝。吃起来,“落口溶”无渣,香酥可口,是人们欢度春节之佳品,同时也可馈赠亲友。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  赣州麻通的培训课程:

  1:酥皮

  第一步,主要系统学习如何使用调和油、面粉等食材制作酥皮。

  2:油皮

  第二步,主要系统学习如何使用面粉、色拉油、白糖等食材制作油皮。

  3:饼胚

  第三步,主要系统学习如何使用油皮、酥皮、馅料等配料制作成饼胚。

  4:烤饼

  第四步,主要系统学习如何操作烤箱,烤制饼胚。这里重点学习掌握温度、烤制时间、煎饼等知识。

  5:存放

  第五步,主要系统学习产品的存放方法,延长产品的保质期。

最新活动内容


  1,单学一个项目按最新优惠活动价;
      2,同时报名学二个项目,送一个项目学习;
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