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摇滚烤鸡培训

摇滚烤鸡培训

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手把手教学 顶级名师团队
随到随学 营业执照 办学资质

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培训描述

项目名称:摇滚烤鸡培训

项目内容:摇滚烤鸡培训全套技术

项目时间:3-5天

项目方式:现场手把手教学

售后服务:永久售后服务

  想学做摇滚烤鸡吗?

  摇滚烤鸡炉也叫摇摆烤鸡车、越南烤鸡炉、自动烤鸡炉。摇滚烤鸡炉用电瓶带动旋转,自带链条。摇滚烤鸡炉具有操作简单,移动方便,用途广泛等特点。制作烤鸡腌料由精选的多种中药材与香味料泡制而成。烤鸡时满街飘香,口感外酥里嫩,色泽金黄,肥美鲜嫩,闻着香、吃着更香!价格上,比同类烤鸡更实惠、更接近群众消费

  烤鸡这个风味小吃项目的发展前景非常大,烤鸡技术是独有项目,烤鸡技术口味特点:“烤鸡”在选料上由数十种名贵中药科学配方,使烤鸡色泽金黄香诱袭人,口感外酥里嫩,香飘百米不散,料入肉内,香入肺腑,入口奇香四溢,回味无穷,一吃终身难忘。

  摇滚烤鸡怎么做?摇滚烤鸡做法配方

  摇滚烤鸡独有金黄色,诱人食欲的金黄色,一眼就让人胃口大开,口水外流它的香味绝不同于任何烤鸡烧鸡,烤制时满街飘香,香气弥漫在空气中,很远就能闻到,让人们闻香而至;摇滚烤鸡纯正、自然,绝对不会像某些产品的药材香、香精香等异香,吃一次后不想再吃,纯正的香味特别好吃。不管是以前的奥尔良烤鸡还是其他的烤鸡都有一个共同缺陷,烤出来的鸡口感发干,肉质发柴,摇滚烤鸡使用独有配方、独家设备,锁住水分不流失,就连白肉部分都很鲜嫩,口感非常好,仅仅这一点,就让你占尽优势。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  摇滚烤鸡的培训种类:

  摇滚烤鸡口味:新奥尔良烤鸡、黑椒烤鸡、五香烤鸡、蜜汁烤鸡、孜然烤鸡、香辣烤鸡等。

  摇滚烤鸡的培训课程:

  1.原料的识别和选材

  2.烤鸡颜色控制

  3.烤鸡的独特腌制配方与各种味型腌制处理

  4.设备的使用和烤鸡的技术及火候掌握

  5.各种口味的调制方法传授及后期指导

  起源故事

  烤鸡属于美国菜谱,主要原料是鸡肉,口味:香,工艺:烤,烹饪难度属于中级。鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有滋补养身的作用。烤鸡以鸡为原料,用烤箱烤制而成。制作者可依据自己的口味添加不同的调料制作各种口味的烤鸡。但烤鸡较为油腻,食用宜适量。

  营养价值

  鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用 鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

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