武汉特色蚵仔煎培训机构哪家好

来源：食尚香时间：2019-01-15

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　　项目介绍

　　台湾蚵仔煎是台湾比较具知名度的小吃之一。其做法、风味因地域不同而稍有差异。台湾蚵仔煎和大陆蚵仔煎比较大的区别就是太白粉的使用和甜不辣酱。一般台式蚵仔煎基本上没有不用太白粉和甜不辣酱的。

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　　牡蛎，广东人称“蚝”，而闽南潮汕和台湾一带称“蚵仔”，闽南的俗谚“肥蚵仔肥韭各式蚵仔煎成品菜”，意思是农历2月，韭菜生长旺盛时，是蚵仔肥硕季节，而蚵仔煎是两者奇妙组合，韭菜切指节长短，和洗净蚵仔搁一起，加稀释番薯粉作粘合剂，煎到金黄。

　　台湾蚵仔煎培训实际操作内容：

　　1、蚵仔煎的系统讲述;

　　2、蚵仔煎原料的选购;

　　3、蚵仔煎食材的预加工;

　　4、蚵仔煎加工的基本标准;

　　5、蚵仔煎加工的工艺步骤;

　　6、蚵仔煎经营定价原则;

　　7、培训调味品及原料的货源渠道;

　　8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。

　　培训时间

　　不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定。

　　公司承诺：100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走!

　　学做正宗好吃的蚵仔煎技术，推荐到食尚香小吃培训学校来，我们有蚵仔煎标准的操作流程和标准的配方，您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样蚵仔煎口味。包教包会，直到学会为止。

　　学员跟师傅全程操作，亲自实践操作。我们是按科学的配方去生产蚵仔煎食品的，即今天要生产多少斤的蚵仔煎产品，我们根据所做的量全部用电子称一一称出配料，严格按规定操作，属傻瓜式的操作。这样做的目的就是以后产品的稳定性，不会出现今天过于咸、过于淡、太香、太淡的情况，产品的稳定性、生产经营的正常化。