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项目介绍
无为板鸭是中国南方地区名菜，因其肉质细嫩紧密，香味浓郁，有“干、板、酥、烂、香”，像一块板似的，故名板鸭。什么是乡巴佬特色卤菜，就是每个品种都有最优的配方和工艺，不同的品种，不同的配料，不同的工艺流程。才能做出不同的口味，才能符合不同市场的需求，乡巴佬卤菜技术力量雄厚，我们在无为卤菜培训品种有几十个，分卤，烤，炸，酱，熏，拌几大系列，教你选料配料，我们专业师傅传授卤菜技术。
无为板鸭又称无为熏鸭，距今已近200年历史。板鸭是无为的名片。无为板鸭可谓妇孺皆知，卤水配料和熏烤火候，都是祖上秘传。肉质细嫩紧密，香味浓郁，有“干、板、酥、烂、香”，像一块板似的，故名板鸭。
无为板鸭的培训详情
1.板鸭药材技术配方资料
2.板鸭卤水技术配方资料，
3.板鸭调料包技术配方资料、
4.食材腌制技术配方资料、等传授核心全套技术配方
培训时间
不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定。
公司承诺：100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走!
食尚香每一次培训承诺：师傅一对一教学，包教会，没有基础不要紧，只要有兴趣、有信心，现场操作，从餐饮基础入手，手把手教学，保证毫无保留传授无为板鸭，传授多年无为板鸭心得。师傅一定诚心对待每一个学员，认认真真教学。绝对真实可靠。
2018-03-20
2018-03-19
2018-03-18
2018-03-16
2018-03-14
2022-07-29
2022-03-09
2021-09-28
