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项目介绍
米皮，是利用米为主要原料，通过一系列的蒸制加工，做成的一种面食，最著名的米皮当属“陕西西安 秦镇米皮 ”。秦镇米皮历史悠久，很早以前就与 乾州锅盔 、 岐山臊子面 齐名为关中地区三大著名面食，显著特点是“筋、软(方言读作rang)、薄、细”。
陕西大米凉皮：秦：指秦始皇时代，都，指秦始皇国都。所谓秦镇米皮指的是秦始皇时代皇宫里面吃的秦镇米皮。秦镇米皮的制作发源于陕西秦镇，但是秦镇米皮的调味却来自一位非常精通天然香料的宫延调料师傅，经过他的精细研究和精心制作，才造就了一碗筋薄细腻、香辣爽滑、清香可口的绝世秦镇米皮。随着历史的变迁、时光的推进，以及经过秦镇米皮世家多少代人的辛苦经营，才使秦都秦镇米皮得以流传到现在，而且比以前更好、更加完善。时至今日秦都秦镇米皮仍以它那沁人心脾的芳香和不可抗拒的魅力成为饮食行业中的一枝独秀。
秦镇米皮培训流程：
1.秦镇米皮发历史及发展前景
2.秦镇米皮食材选购及注意事项
3.秦镇米皮制作要领
4.秦镇米皮米浆的打制技术，及米浆稀稠把控
5.秦镇米皮蒸米皮配方学习
6.秦镇米皮辣子油做法配方学习
7.秦镇米皮调料水熬制学习配方培训
8.切米皮技术培训
9.米皮调制技术学习各种食材比例
培训时间
不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定。
公司承诺：100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走!
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2018-03-20
2018-03-19
2018-03-18
2018-03-18
2022-08-26
2022-09-27
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