小吃培训 > 培训项目 > 休闲饮品 > 休闲小吃 >
蚵仔煎培训

蚵仔煎培训

已有3382人在线报名

手把手教学 顶级名师团队
随到随学 营业执照 办学资质

4870 329

培训描述

项目名称:蚵仔煎培训

项目内容:蚵仔煎培训全套技术

项目时间:3-5天

项目方式:现场手把手教学

售后服务:永久售后服务

  想学做蚵仔煎吗?

  广东人称牡蛎为“蚝”,而在闽南潮汕及台湾一带称之为“蚵仔”。闽南有句俗谚叫“肥蚵仔肥韭各式蚵仔煎成品 菜”,意思是农历二月,韭菜的生长比较为旺盛的时候,也是蚵仔比较为肥硕的季节。蚵仔煎则是两者奇妙的黄金组合。将韭菜切成一指节长短,和洗净的蚵仔搁在一起,加入稀释番薯粉作为粘合剂,入油锅煎至金黄。潮汕人虽写作“蚝烙”,却读作“? lok”,与蚵的闽南语读音“?”一致,可见两者的渊源关系。

  蚵仔煎 ,普通话译作“海蛎煎”,发源于福建泉州(闽南)一带,是闽南,台湾,潮汕等地经典的地方小吃。起源是沿海地区人民在无法饱食下所发明的替代粮食,是一种贫苦生活的象征。蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理。

  蚵仔煎怎么做?蚵仔煎做法配方

  蚵仔学名叫海蛎,也称为牡蛎。地道的台湾蚵仔煎是用浓稠适当的番薯粉浆搅拌入蚵仔、蛋、葱或蒜等食材所煎成的饼状物,再配上酱料如地道的甜辣酱,趁热品尝,口味甜中带咸,咸中带辣,令人垂涎。 蚵仔煎,口感香脆,内馅香滑。甜中带咸、咸中带辣的缤纷滋味,口口都叫人回味无穷。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  蚵仔煎培训种类:

  台湾蚵仔煎、厦门蚵仔煎、泉州蚵仔煎、漳州蚵仔煎等等

  蚵仔煎的培训课程:

  1、讲述蚵仔煎的发展历史与产品特点

  2、所用鲜海蛎的选购,清洗,加工处理。

  3、淀粉的选用、处理加工

  4、制作需用的香辛料的作用、分类、选料及加工调配

  5、蚵仔煎的烹煎过程与火候掌握

  • 1:学做蚵仔煎培训要多久能学会?
  • 2:我连厨房都没有进过,能学会吗?
  • 3:原料设备要从你们这采购吗?
  • 4:在学习期间学习提供住宿吗?
  • 5:你们做出来的味道靠谱吗?
  • 6:学习蚵仔煎培训费用贵吗?
  • 7:外地学员去你们那学习有相关补助吗?
  • 8:开个蚵仔煎培训店要投资多少钱
最新活动内容


  1,单学一个项目按最新优惠活动价;
      2,同时报名学二个项目,送一个项目学习;
      3,同时报名学三个项目,送二个项目学习;
      4,当天报名再送一项;
      5,先报名一个项目,后再加学项目打八折优惠;
      6,免费提供住宿,方便学习;
      7,凭车票即可报销来校路费;
      8,免费开店技术指导;
      9,一次学习终身免费技术升级;

      更多优惠政策请联系在线客服或者电话联系我们~

优惠套餐

相关文章

更多»

100名报名有机会获礼品

食尚香小吃学校发福利啦!

食尚香小吃学校优惠放送,凡前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!

*电话:
   QQ:
*姓名:

(注:*为必填,请认真填写以上信息,我们将根据您填写的信息联系您赠书。)