烧麦怎么做好吃,☆☆烧麦做法

来源：食尚香时间：2022-09-07

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　　用料

　　主料猪肉末250克馄饨皮100克

　　辅料盐1克葱花5克姜末5克甜玉米30克胡萝卜20克生抽5克糖1克玉米淀粉8克白胡椒粉1克鸡精1克

　　鲜肉烧麦的做法

　　1.备好食材：猪肉末

　　2.葱花、姜末、甜玉米粒、胡萝卜切末

　　3.肉末中放入葱花、姜末、甜玉米、胡萝卜末、盐、生抽、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精

　　4.用筷子顺同一方向搅拌均匀(比较好不要放水)，备好馄饨皮

　　5.取一张馄饨皮

　　6.将4个边角剪成圆弧形(不剪也可以，主要是为了好看)

　　7.将肉馅放在面皮上

　　8.用虎口收紧的同时，把肉馅往上推，包成烧麦形状

　　9.全部包好后放入蒸笼里

　　10.盖上盖子，大火将水烧开，转中火蒸制15分钟即可，取出后就可以趁热吃啦，沾上蘸料更够味哟

　　烹饪技巧

　　1、搅拌肉馅时比较好别放水，否则肉馅太稀不好塑形

　　2、馅料中可以放自己喜欢的食材

　　3、笼屉上要放防粘垫，或刷层薄油