想要学习做烤生蚝吗?究竟怎样才能做出味道极好的烤生蚝呢?如果要开一家烤生蚝店,怎么做烤生蚝味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的烤生蚝技术,不妨来食尚香参加专业的烤生蚝技术培训,食尚香教您正宗的烤生蚝做法技术,好吃的烤生蚝做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的烤生蚝.
用料
蒜蓉烤生蚝
蒜蓉若干
红/绿尖椒各一条
胡椒粉少量
盐少量
酱油适量
花生油
生蚝30个
蒜蓉烤生蚝的做法
将洗净的生蚝用沸水焯一下，捞出晾干水份
热油锅，将蒜蓉，辣椒放入炒至有蒜香味即可，装入碗里待用，油需没过蒜蓉。此时可预热烤箱200度
将沥干水份的生蚝平铺在装有锡纸的烤盘上。锡纸上刷一层花生油，然后用小勺子把蒜蓉放在生蚝上，再把油淋在上面。入烤箱即可
200度烤20分钟，中层。第15分钟时，用勺子将酱油依次匀速的淋在生蚝上面，不需要太多哈。可放些葱，再烤5分钟即可食用
2018-03-20
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