好吃的烤脑花做法配方

来源：食尚香时间：2018-03-15

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　　食材食谱

　　主料猪脑400克大白菜500克

　　烤脑花的制作方法/步骤

　　大白菜洗净，顺向切片，用油水焯出，放入沙锅内;葱洗净剁碎和花椒一起放入烧热的油锅中，炸出香味，捞出葱末和花椒不要，即成葱椒油。

　　猪脑加少许盐、料酒和上汤上笼蒸熟，取出放沙锅的白菜上，再加入上汤用微火炖透至软烂，调味撒香菜叶，淋葱椒油即成。

　　烤脑花的做法