想要学习做铁板烧烤吗?究竟怎样才能做出味道极好的铁板烧烤呢?如果要开一家铁板烧烤店,怎么做铁板烧烤味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的铁板烧烤技术,不妨来食尚香参加专业的铁板烧烤技术培训,食尚香教您正宗的铁板烧烤做法技术,好吃的铁板烧烤做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的铁板烧烤.
用料
梅花肉250g
青椒1个
红辣椒1个
洋葱半个
大蒜1瓣
南乳1块
南乳汁10ml
蚝油15ml
料酒10ml
白糖10g
铁板蜜汁梅花肉的做法
梅花肉洗净
用蒜蓉、南乳、南乳汁、料酒、蚝油和白糖腌制30分钟备用
洋葱和青红椒洗净后分别切成丝
将铁板放入火上烧热，淋入少许油，放入腌制好的梅花肉煎
将煎好的肉盛出
将洋葱、青红椒丝放入铁板上
再将梅花肉盖在上面
将腌肉的汤汁倒入炒锅，加少许水烧开，比较后淋到梅花肉上即可
小贴士
我是把它当叉烧来调味腌制的，你也可以根据喜好用烧烤酱或是叉烧酱来腌制则更省事美味。
搭配的蔬菜可以换成自己喜欢的。我选的这几样蔬菜都是易熟的。
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