好吃的炸酱刀削面做法配方

来源：食尚香时间：2018-03-15

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　　主料　　面粉200g;水100g;鸡蛋2个;西红柿2个; 　　辅料　　葱花3g;盐适量;食用油适量;清水适量;

　　西红柿鸡蛋刀削面的做法步骤

　　1. 面粉中加水，揉成面团后饧发30分钟，将饧好的面搓成长条，用家用削面器削成面条

　　2. 锅中倒油，倒入鸡蛋液摊熟后盛出备用

　　3. 锅中倒油，放入葱花炝锅，放入西红柿丁翻炒，撒上盐并翻炒出汤汁

　　4. 加入适量清水，熬成酱状后加入西红柿块，变软后倒入摊好的鸡蛋，翻炒均匀备用

　　5. 水开后放入削好的面条，煮熟后盛出，浇上西红柿卤即可