三杯甲鱼是一道以甲鱼、猪油、酱油、甜酒酿、葱、姜等为主要食材制作成的美食。其制作方法较为简单，先将甲鱼去头后放入沸水锅内烫片刻捞出，用清水瓜静白膜和粘液，用刀沿着甲鱼背壳四周剖开，取出内脏清洗干净后，剁小块，放入砂锅内，放入辅料，盖上盖子后用旺火烧沸后，转小火，焖至酥烂，加入葱结、姜块、胡椒粉、麻油等即可。
三杯甲鱼项目培训品种：
三杯甲鱼、三杯鸡、三杯鱼、三杯鸭等等。
三杯甲鱼培训内容：
1.原料、配料、设备、工具的认识和鉴别;
2.甲鱼、猪肉以及配菜的处理;
3.甲鱼、猪肉的腌制方法;
4.各种食材的加工制作以及配比;
5.三杯甲鱼核心调味料制作技术和配方比例;
6.三杯甲鱼的烹饪技术。
三杯甲鱼培训费用：
食尚香三杯甲鱼培训学费价格合理且实惠，品种繁多，全套三杯甲鱼技术无保留传授，还可以一人报名双人学习，而且学校还会不定期的举行活动回馈新老学员。想了解更多相关价格可以在线留言或咨询在线老师获取相关信息。
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2018-03-20
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