特色烧饼培训哪家好

来源：食尚香时间：2018-07-31

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　　烧饼属大众化的烤烙面食，品种颇多。口味主要有麻酱烧饼、椒盐烧饼、咸烧饼、糖火烧，糖酥饼、豆沙烧饼、五仁烧饼、果酱烧饼、牛肉烧饼、猪肉烧饼、螺丝转烧饼，以及烧饼夹肉、夹肠系列，可延伸做成100多个口味和花样馅料。

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　　烧饼技术培训详情

　　1、制作材料的挑选与作用介绍;

　　2、老面发酵技术，面团制作手法;

　　3、肉馅的搭配及鲜香味的调制;

　　4、饼制技术;

　　5、烙饼要领制作技术;

　　6、各种馅料制作技术

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