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烤鱼,一种发源于重庆巫溪,而发扬于万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
烤鱼是非常受人们欢迎的一种美食,其鲜香麻辣的口味,肉质细嫩的口感获得了无数人的好评。烤鱼店的生意是特别的好,利润也很不错,因此很多人也想自己开一家烤鱼店。
烤鱼行业的不断火热,兴起了一波又一波的烤鱼开店热潮,无论是融合了腌烤炖的制作工艺的传统烤鱼,还是运用了电加热的纸上烤鱼都成为人们争相学习的热点所在,不少人通过烤鱼开店发家致富,更多的人也在为自己开一家烤鱼店而努力着。
烤鱼技术培训学习内容详情
1、选鱼杀鱼腌制鱼
2、烤鱼的火候控制
3、炒底料、炒配菜
4、成品出炉反复练习
5、开店知识的讲解
6、店面经营技巧传授
培训品种
麻辣烤鱼、香辣烤鱼、泡椒烤鱼、豆豉烤鱼、酸菜烤鱼市面上吃的各种口味全部传授。
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我们的烤鱼培训由专业老师全程陪同学员实际操作,包教包会,教会为止,提供终身的技术指导。教学流程:老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析。教您如何采购原材料,挑选调料,如何选购开店所需的设备
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