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☆☆烤鱼是一道特色传统名菜,属于川菜系或湘菜系。烤鱼系列为主特色,烤鱼、功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品,分为麻辣、清香两大系列。
☆☆烤鱼作为☆☆烤鱼的另一种表现形式,以烤为主,辅以煮的工艺,浓☆☆烤鱼之香,兼辅菜的鲜味麻辣,再配以☆☆烤鱼的核心秘方加工制作的一道极具特色的小吃。
☆☆烤鱼其采用秘制配方,技术精湛,结合了重庆火锅的特点,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻,赢得了广大消费者的信赖,拥有首屈一指的市场占有率。
☆☆烤鱼技术培训学习内容详情
一:碳烤炉的认识及使用;
二:鱼的挑选及清洗;
三:鱼的剖腹技术和腌制秘方;
四:鱼在碳火炉上烤的火候及时间;
五:☆☆烤鱼酱汁的配方及做法;
六:烤鱼的煮法和辅菜的添加;
七:麻辣味,香辣味,豆鼓味,孜然味等不同味型烤鱼的调配;
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如果你也热爱生活,不妨尝试动手创造自己想要的甜蜜,学☆☆烤鱼制作的过程,就像是一个奇妙的旅程。学做☆☆烤鱼到哪里去学呢?那当时是去食尚香小吃培训学校喽。
食尚香小吃培训学校,建校时间长,学校环境优美,教学设备器具齐全,教学师资力量雄厚,实实在在传授学员技术本领。让每个学员扎扎实实掌握技术,运用技术。
2022-08-23
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