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特色绝味鸭脖培训哪家好

来源:食尚香时间:2018-09-22

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在烈日炎炎夏日,人们佐以啤酒,三、五个朋友聚一起,就几根鸭脖、鸭头和鸭掌,聊天调侃;在寒冷冬季,人们不想进餐,啃着鸭脖和鸭头,喝着白酒,立刻胃口大开,打开人的毛孔,大汗淋漓,有很好的驱寒保暖作用。绝味鸭脖是武汉有名的小吃,因为味道鲜美,跟鸭脖一样闻名武汉,畅销全国,所以很多国人都爱啃鸭脖,更爱绝味鸭脖。

绝味鸭脖,采用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘传统美食烹饪技法,结合祖国传统药膳食谱,博采众长,积数年心血研制而成。现属于绝味招牌风味系列。绝味省级厂部每日准时将新鲜的产品发送到全国各绝味加盟店,确保消费者都能品尝到原汁原味的绝味鸭脖。

绝味鸭脖,香辣入骨、鲜嫩紧实、香飘四溢,越啃越有味。鲜香爽口、唇齿留香,上等老汤小火精心熬制而成,美味根本停不下。口感独特,在辣味的凶猛侵入下回转长存,入口筋道爽滑细腻。营养富足、补血佳品、醇厚香嫩、最宜卤制。

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绝味鸭脖技术培训学习内容详情

1.绝味卤鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。

2.加工绝味卤鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。

3.培训绝味卤鸭脖卤水的的制作及保养。

4.绝味卤鸭脖卤水的调味方法与技巧。

5.培训绝味卤鸭脖的选材及腌制处理方法。

6.绝味卤鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧。

7.绝味卤鸭脖烤制技巧。

8.投资预算分析及经营管理方法。

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