石锅鱼自流行以来，一直深受消费者的欢迎。小到餐饮店、烧烤店，大到大酒店、中餐厅，点菜单上少不了的一道菜就是石锅鱼。石锅鱼是一道以麻、辣、香为特点的原生态美食，是潇湘地区老百姓的家常做法。虽然石锅鱼的口味属于麻辣，但广受食客欢迎。石锅鱼怎么做呢?基本做法是鲈鱼现杀片好，入锅过油，放入高汤，由石锅烹煮而成。若然想吃起来口味更鲜，可在吃完鱼之后，根据各人喜好放肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹等等，荤素混合起来，就成了一锅香了。想学石锅鱼技术开店，哪里有正规石锅鱼培训班?下面小编带大家来看看吧。
教学品类：
石锅鱼、石锅鸡
教学内容：
1.学习识别各种鱼并现场演示各种鱼类的杀法
2.学习石锅鱼的汤料制作
3.学习石锅鱼红油的制作
4.学习石锅鱼香包的配比
5.学习鱼片的切法
6.学习各种鱼片的处理方法
7.练习石锅鱼的出品流程
8.学习石锅鱼汤料的储存与更新
9.学习鱼养三天不死的技巧
10.学习石锅鸡、石锅虾的做法
开家石锅鱼店是非常具有市场前景的，就严格的数据表示，过去四年餐饮业的消费趋势数据表明，香和辣是非常受欢迎的味型，消费指数上升明显。而且石锅鱼作为有历史传承的产品，大众接受程度高，所以市场是非常广阔的;同时，鱼类营养价值搞，大众不挑剔，客源也是不用愁的。
石锅鱼培训班要多少钱?
石锅鱼是食尚香餐饮培训学校旗下的投资项目。食尚香餐饮培训学校成立于2004年，在杭州、郑州、南京、武汉、石家庄、成都、南昌、广州、西安、济南等城市均有培训基地，而且石锅鱼项目的培训费用并不高，只需要两千元左右就能学技术，轻轻松松开店，创业风险更低。
石锅鱼合作的费用不高，食尚香总部还可以提供制作技术。技术是产品的核心，技术培训也是必不可少的。加盟石锅鱼，在总部培训学习中，将手把手毫无保留地教您如何手工制作出鲜美可口的石锅鱼，让您顺利地掌握石锅鱼技术和开店、营销系列的相关知识，性价比极高。
食尚香石锅鱼培训总部给广大学员郑重承诺：所有技术包教包会/学会为止，一次性收费，不收取杂费，包吃住，并且还提供三年售后的服务。百搜不如现场一看，图片看不出味道，电话里不知道具体服务，欢迎您来食尚香石锅鱼培训总部实地考察!
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