好吃的油条做法配方

来源：食尚香时间：2018-03-14

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　　材料

　　低筋面粉250克，鸡蛋一个，盐5克，无铝泡打粉6克(天冷可适量增加)水130克

　　做法

　　1.将所有材料混合揉成光滑面团(面团不能和太干)。

　　2.把面团放案板上将盆倒扣上面(还可用保鲜膜)，饧半小时(天冷适当延长)。

　　3.将饧好的面团揉成长条状，在上面涮一层油，放入保鲜袋进冰箱冷藏。

　　4.第二天早上把它取出，先在案板上涮上油，然后把它放上面，再用刀切成2公分左右宽的长条。

　　5.把切好的长条每两块叠在一起，用筷子在中间按一下，使两块能粘一起。

　　6.在锅里倒入油烧开，再把做好的油条拿起拉长后放入锅里炸至金黄即可。