蒙城烧饼怎么做好吃,☆☆蒙城烧饼做法

来源：食尚香时间：2022-08-26

　　想要学习做蒙城烧饼吗?究竟怎样才能做出味道极好的蒙城烧饼呢?如果要开一家蒙城烧饼店,怎么做蒙城烧饼味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的蒙城烧饼技术,不妨来食尚香参加专业的蒙城烧饼技术培训,食尚香教您正宗的蒙城烧饼做法技术,好吃的蒙城烧饼做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的蒙城烧饼.

　　蒙城烧饼制作方法步骤：

　　1.面粉里面先倒入开水，用筷子搅拌后，再加入冷水油和盐。用手和好醒15分钟;

　　2.开中火把面粉和油炒出有香味就行啦;

　　3.醒好的面团擀开后，把油酥均匀的摸上去。好费力哦，用刀子一点一点的抹。我是严格按照网上看来的方子配的，但是感觉干干的，反正抹匀着实费了一点力;

　　4.卷成长条;

　　5.用手掐成12份。用手掐的，两头要捏紧，这样油酥就不会跑出来了;

　　6.每一份，擀成长条，三折，换个方向擀平再三折;

　　7.再醒15分钟;

　　8.醒好后，光滑的一面沾水，再粘白芝麻;

　　9.再擀平，就可以开考啦;

　　10.我喜欢刷一层糖水，甜甜咸咸的;

　　11.烤箱200°C，十分钟就ok啦~;